ผู้เขียน หัวข้อ: แบ่งปันต้นตำรับเมนูยำแหนม อร่อยๆ  (อ่าน 31 ครั้ง)

popcorn2468

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 18187
  • รับทำ SEO No.1 SEONo1.co.th
    • ดูรายละเอียด
แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูแซบๆ ได้มากมายหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย

 
ยำแหนม แซบๆ
ยำแหนมอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นกับแกล้มที่ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบประกอบด้วย

  • แหนม 4 อัน
  • พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • น้ำมะนาว  2-3 ช้อน
  • น้ำปลา2 ช้อน
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 1-2 ต้น
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 3-4 หัว
  • พริกแห้งทอด 1 ช้อน
  • ถั่วลิสงทอด  2-3 ช้อน
กรรมวิธีในการทำยำแหนม[/url] [pr][/b]
เริ่มแรกทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่หม้อเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ ต่อไปใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป จากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่ซอยไว้แล้ว คนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่หั่นลงไปคนให้คลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน ตามด้วยโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามใจชอบ
 

Tags : แหนมหมู โอทอป